Was für ein Sommer! Tagsüber glühende Hitze, nachts tropische Wärme. Wie schön! Wer sich trotz der Hitze noch schwer tut, ausreichend zu trinken oder einfach nur eine Abwechslung sucht, sollte diesen leckeren Durstlöscher probieren.

• 50 ml Kokoswasser
• 1 EL Holunderblütensirup
• Saft von ½ Limette
• 3–4 Eiswürfel
• Minzeblätter
• 150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
• einige Himbeeren

Zubereitungszeit 5 Minuten

1. Kokoswasser, Holunderblütensirup, Limettensaft und Minze in ein hohes Glas geben. Gut umrühren.
2. Eiswürfel dazugeben und mit Mineralwasser auffüllen. Zum Schluss die Himbeeren hineingeben.

Tipp:

Man kann die Limo auch auf Vorrat zubereiten: Kokoswasser, Holunderblütensirup und Limettensaft in einem großen Glaskrug mischen. Die Menge pro Glas entnehmen und erst kurz vor dem Verzehr Kräuter, Mineralwasser und Himbeeren dazugeben.