Er weckt die Abwehr­kräfte in dir – Ingwer zählt zu den besten natürlichen Lebens­mitteln, wenn du dich von innen heraus schützen und dein Immun­system so richtig auf Hoch­touren bringen möchtest.

Für 1 Liter

Reicht für 3 Tage in besonders herausfordernden Zeiten

• 300 g Ingwer in Bioqualität
• Saft von 3 Zitronen
• 2-3 EL Honig oder Ahornsirup
• 750 ml Orangensaft
• 3 TL Zimt
• 2 TL Kurkumapulver
• etwas Cayennepfeffer

Zubereitungszeit: 15 Minuten

1. Bio-Ingwer gründlich mit einer Bürste unter fließendem Wasser abschrubben, mit der Schale grob zerteilen und in einem Standmixer zu feinem Püree mixen. Die Zitronen auspressen.
2. Ahornsirup, Orangensaft, Zimt, Kurkuma und Zitronensaft zum Ingwermus geben und alles gut miteinander vermischen. Nach Belieben mit heißem Wasser verdünnen.
3. Über den Tag verteilt ein Drittel dieser Menge trinken. Wer es vom Magen her gut verträgt, kann den Ingwer-Shot auch pur trinken. Teste dich langsam heran und fange mit einer kleineren Menge an. Dann langsam steigern nach Verträglichkeit.

Tipps: Der Ingwer-Shot hält sich ein paar Tage in einem gut verschlossenen Glas im Kühlschrank.