Interessantes rund ums Essen und Fasten

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Kürbissuppe mit Kokosmilch

Der Herbst kommt

Jetzt ist Kürbis­saison! Wusstest du, dass man den Hokkaido nicht schälen muss? Das macht ihn zum Liebling in der Kürbisküche.

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Erbsen, Bohnen, Linsen – esst mehr Hülsenfrüchte!

Erbsen, Bohnen, Linsen – esst mehr Hülsenfrüchte!

Sie helfen beim Abnehmen, stabilisieren den Blut­zucker­spiegel, liefern kaum Fett und punkten durch ihr hoch­wertiges Eiweiß – Hülsen­früchte gehören heute zu einer modernen, gesunden Ernährung unbedingt dazu.

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Cremiges Hummus aus weißen Bohnen

Hülsenfrüchte – unschlagbar gut!

Die kleinen Samen in den Hülsen sind echtes Super­food – wer Erbsen, Bohnen und Linsen regel­mäßig isst, tut seiner Gesund­heit sehr viel Gutes.

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5 Pluspunkte fürs Fasten

5 Pluspunkte fürs Fasten

Fasten ist keine Mode­erscheinung, sondern gilt längst als vermut­lich beste Medizin. Kein synthe­tisches Medika­ment hat eine derart ganz­heitliche positive Wirkung auf unseren Orga­nismus wie das Fasten.

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Radieschensuppe mit Ingwer

Würzig-scharfes Sommergemüse

Radieschen haben es in sich und passen perfekt in den Sommerspeiseplan.

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Rezept Möhren-Ingwer-Aufstrich

Streichzart und lecker

Wer sich basisch betont ernähren möchte und eine Alternative zu Käse und Wurst sucht, wird diesem Möhren­aufstrich kaum wider­stehen können.

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Natürliche Zufuhr von Vitamin D durch Sonneneinstrahlung

Das Sonnen-Vitamin

Vitamin D hat einen wesentlichen Einfluss auf unsere Psyche und das Immun­system.

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Ballaststoffe sind gut für die Darmgesundheit

Ballaststoffe – alles andere als unnötiger Ballast!

Ergebnisse aus der aktuellen Darmforschung liefern jetzt neue Argumente, warum Ballast­stoffe aus Obst und Gemüse so gesund sind.

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Selbst gemachtes Rukola-Pesto

Köstliche Bitterstoffe

Pesto, das selbst zubereitet wurde, kann keinem gekauften Produkt das Wasser reichen! Es ist sehr einfach in der Zube­reitung, hat Geling­garantie, ist schnell gemacht, lange haltbar, viel­seitig einsetz­bar und schmeckt umwerfend gut. Übrigens: Die enthaltenen Bitter­stoffe fördern die Verdauung und helfen der Leber beim Entgiften.

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